Kari špagety s kokosovým mlékem | Read Eat and Live

Kari špagety s kokosovým mlékem

Minulý týden jsem si udělala radost a konečně jsem si koupila kokosové mléko. Chápeš? Teprve až teď. Vůbec nechápu, jak jsem to bez něj mohla přežít. Pro milovníka kokosu je to totiž ráj. Ononom. ♥

Když už jsem vyzkoušela takové ty klasické recepty jako třeba špenátové smoothie, ovesnou kaši, chia pudding, chtělo to něco nového. V hledání dalších variant sehrálo roli i to, že byl čas oběda. Proto volba padla na špagety s kari omáčkou. Tramtadadá...


Co budeš potřebovat?

- grahamové (nebo jakékoliv jiné) špagety
- kokosové mléko
- cibule
- stroužek česneku
- cherry rajčátka
- olivový olej
- kari koření
- sůl
- pepř

(vařila jsem jen pro sebe, tudíž všechno množství je na jednu porci)


Postup

Nejprve na olivovém oleji osmahni cibuli a česnek do zlatova, poté přihoď cherry rajčátka a nech chvíli podusit.

Po nějakých 5 až 10 minutách přidej koření, promíchej a zalij kokosovým mlékem. Já, myslím, použila 3 nebo 4 vrchovaté lžíce rozmíchané trošku s vodou (to aby z toho doopravdy vzniklo mléko). No, a poté už směs jen promíchej, a nech dalších asi 10 minut dusit. 


Mezi tím si podle návodu uvař špagety. Pak už nezbývá nic jiného, než špagety naservírovat na talíř, přelít omáčkou a případně ještě posypat nějakým sýrem. Dobrý a rychlý oběd je na světě. Mňam!

Dobrou chuť. :)


Nikol

Unknown

6 komentářů:

  1. Už jen při čtení toho názvu mám hlad. :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Přesně! Navíc kokos a kari? Dvě z mých nejoblíbenějších přísad pohromadě ♥ :D

      Vymazat
  2. Kari mám moc ráda, spíš dělám kari rýži ale těstoviny by taky nemusely být špatné :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já se taky poprvé zarazila nad tou kombinací kari s těstovinami. Ale kupodivu to k sobě fakt šlo :))

      Vymazat