Tofu lívance s mangovým přelivem | Read Eat and Live

Tofu lívance s mangovým přelivem

Život na bytě bez mrazáku rozhodně neprospívá mojí konzumaci masa. Zas takový jedlík, abych snědla celých půl kila nejsem a co se zbytkem? Jenže kde jinde nahnat proteiny, ať ty těžce vydřený svaly nezmizí? Ať žije proteiňák, vajíčka a tofu. Poslední zmiňované teď cpu skoro všude. Vznikly tak i tyhle lívanečky.

Spousta proteinů, potřebné sacharidy, tuky a vitamíny. Chutě vanilky, citronu i exotického manga. To vše v jedné královské snídani. Zní to dobře? Jasně, že jo! Ba i víc, než dobře. Skvěle! Navíc je to opravdu velká porce, která mi dneska ráno zaručeně bodla. Věř, že zítra může bodnout třeba i Tobě.

Tak pojďme na ně. :)


Co budeš potřebovat?

- 1/2 tofu
- 1/2 banánu
- 2 vajíčka
- 1/3 hrnku ovesné mouky (namleté ovesné vločky)
- 1/2 lžíce chia semínek
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky citronové kůry
- kapka tekuté stévie
- kapka vanilkového aroma
- 1/2 manga
- lžíce jogurtu


Postup

V první řadě určitě rozmixuj ovesné vločky na mouku, to by i s ostatními ingrediencemi až tak dobře nešlo. Jakmile máš tento krok za sebou, stačí už jen vše (až na jogurt a mango) naházet do mixéru a namixovat těsto. Není nic jednoduššího. I se slepenýma očima po ránu to zvládneš. :)


Těsto bude vcelku husté. Tvarovat lívanečky by tedy neměl být problém. Na teflonové pánvi nebude potřeba ani olej.



Mezitím, co se Ti budou dělat lívanečky, polovinu manga rozmixuj s lžící jogurtu. Vznikne vážně výborná "omáčka". Spolu s lívanci dokonalá kombinace. I to jde však ještě drobátko vylepšit!

Druhou polovinu manga nakrájej na kostičky a na troše olivového/kokosového oleje je spolu s kešu ořechy a lněnými semínky osmahni. To a pár lžiček jogurtu celou snídani pozvedne úplně do jiného levelu. Jak jsem psala v úvodu - chuťově Ti nic chybět nebude. Zkus a uvidíš. :)


Dobrou chuť. :)





Nikol

Nikol Mudrová

4 komentáře:

  1. Recept i fotky vypadají fakt lákavě, určitě to někdy zkusím :)
    www.lucastirska.blogspot.cz

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak dej vědět, jestli budou chutnat. :)

      Vymazat
  2. Mňam! Můžu si tě najmout jako osobní kuchařku prosím? O:)

    BLOND SITE

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Když za mě budeš mýt nádobí, nejsem proti! :DD

      Vymazat