Matcha lívance (vegan) | Read Eat and Live

Matcha lívance (vegan)

Pamatuješ recept na matcha kaši? Tou jsem s matcha práškem rozhodně neskončila! Hned jako druhý recept jsem plánovala lívance. Tentokrát, pro mě, trochu netradiční. Úplně veganský (pomineme-li jogurt, co jsem na ně pak naplácla :DD). Což je vždycky výzva. Jak nahradit vajíčka? Nebudou se lepit na pánev? Tentokrát jsem vajíčko pořešila chia semínky a pravda, otáčení bylo trochu těžší, ale nic, co by troška oleje a snahy nespravili. Navíc jsou lívance vážně sladký a díky matcha získáš spoustu energie (což po ránu vlastně všichni potřebujeme). Win-win.


Co budeš potřebovat?

- 1/3 hrnku ovesné mouky (rozmixované ovesné vločky)
- 1/4 hrnku kokosu
- banán
- 2 lžíce jablečného pyré
- 1 a 1/2 lžíce chia semínek + 5 lžic vody
- lžička matcha prášku
- 1/2 lžičky jedlé sody
- lžička skořice
- 3 malé kostičky čokolády (99 %)


Postup

Než začneš zadělávat samotné těsto, začni určitě "chia vajíčkem". Chia semínka totiž potřebují chvíli, aby do sebe vodu natáhly a vytvořily pudingovou konzistenci. :) 


Poté už ale přichází řada na těsto. Jako první si určitě rozmixuj vločky a kokos na mouku. Pak už vlastně můžeš naházet do mixéru všechno na jednou (krom čokolády) a pořádně rozmixovat.


Čokoládu nakrájej na malé kousky a vmíchej do hotového těsta.


Rozehřej pánev s trochou olivového, či kokosového oleje. Nalij na ní trochu těsta a jakmile se začnou na povrchu tvořit bublinky, je čas lívanec otočit. Pak už lívance jen ozdob a máš snídani hotovou.


Dobrou chuť. :)




Nikol

Nikol Mudrová

8 komentářů:

  1. Vypadá to fakt dobře, někdy zkusím. :)

    OdpovědětVymazat
  2. To vypadá fakt úžasně! Díky za inspo :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jé, mám radost, že se líbí. Snad budou i chutnat, jestli je vyzkoušíš. :)

      Vymazat
  3. Vypadá o dobře, mně ale ta matcha vůbec nejede, nevím proč :/
    Ejnets in Lisboa
    Zajímá tě cestování? Přidej se do naší skupiny pro Czech Travel Bloggers TADY :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hele.. v těch lívancích prakticky vůbec nejde cítit. Úplně něco jinýho oproti třeba matcha latte. :)

      Vymazat
  4. Určitě zkusím! Matcha tea miluji a zkoušela jsem s ním už pár věcí, ale lívance ještě ne. Jsem moc ráda, že jsem narazila na tvůj článek, jelikož mě zaujalo to, že mají matchu i v DM drogerii a to jsem to tam už hledala :D Takže zítra si tam pro něj dojdu, abych ho nemusela objednávat z internetu :)
    Inspiration by Linda

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jé, tak to mám radost. Určitě dej vědět, jak chutnaly. :) A ten Matcha čaj je normálně mezi čaji. Taky jsem se divila. :)

      Vymazat