Ostružinové muffiny | Read Eat and Live

Ostružinové muffiny

Spousta ovoce, chuť na něco pečeného a lenost - asi tak bych charakterizovala mé poslední dny prázdnin. Lenost ale přeci jen nebyla až tak velká, aby přemohla velké chutě a touhy po nějaké dobrůtce. Jenže... pořád tu tak trošku byla. Proto se nekonal žádný zázrak šéfkuchaře a vznikly "pouze" muffiny. Ty se prostě a jednoduše pečou nejkratší dobu, rychleji dostanu dlabanec, a všichni jsou spokojení. Tak. A je to. :D



Co budeš potřebovat?

- 1 a 1/4 hrnku celozrnné žitné mouky
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky kypřícího prášku
- 2 jablka
- 1 bílek
- 1/2 hrnku mléka
- 2 lžíce jogurtu
- lžíce medu
- špetka soli
- lžička skořice
- hrnek ostružin


Postup

V první misce smíchej všechny suché ingredience - mouku, jedlou sodu, kypřící prášek, skořici, a sůl.


V té druhé samozřejmě smícháš ten zbytek, včetně nastrouhaných jablek.


Poté všechno spojíš dohromady a opatrně vmícháš i ostružiny.


Stačí už jen naplnit muffinové košíčky a šup s nimi do trouby. Peč nejprve 5 minut na 220 °, poté asi 15 minut na 175 °.


Nech vychladnout a máš hotovo. 




Dobrou chuť. :)


Nikol

Nikol Mudrová

4 komentáře: